Polêmica! Empresa extrai gelo do Ártico para refrescar bebidas em Dubai
Empresa criada por groenlandeses extrai gelo de icebergs do Ártico e exporta para Dubai. Apesar de ser inovador, modelo de negócio tem gerado controvérsias.
No reino das extravagâncias de Dubai, onde o luxo e a inovação se encontram em cada esquina, uma novidade está chegando aos bares e restaurantes de alto padrão.
Imagine degustar sua bebida favorita com gelo proveniente de um iceberg ancestral da Groenlândia esculpido para uma experiência única.
Gelo da Groenlândia em Dubai? Sim, isso mesmo!
A empresa pioneira, Arctic Ice, está trazendo essa visão para a realidade.
Fundada por dois groenlandeses em 2022, a Arctic Ice tem como objetivo transformar um recurso natural em uma oportunidade econômica enquanto levanta a conscientização sobre a delicada situação do Ártico.
Sua abordagem é tão ambiciosa quanto controversa. Afinal, escavar icebergs nos fiordes próximos à capital da Groenlândia, Nuuk, pode parecer um empreendimento arriscado, mas, para Malik V. Rasmussen e sua equipe, é um compromisso com a autenticidade e a qualidade.
Cada pedaço de gelo é testado para garantir sua pureza antes de ser enviado a Dubai.
Iceberg na Groenlândia – Imagem: Canva Pro/Reprodução
Controvérsias por trás do empreendimento
O caminho da Arctic Ice não está livre de críticas. Muitos levantam preocupações sobre o impacto ambiental de transportar gelo por milhares de quilômetros em navios movidos a combustíveis fósseis.
Enquanto alguns questionam a necessidade desse luxo em um mundo que enfrenta desafios climáticos urgentes, Rasmussen da Arctic Ice discorda veementemente.
Para ele, as vantagens são claras: o gelo glacial antigo possui um sabor praticamente imperceptível, o que não interfere com as nuances das bebidas à medida que derrete, ao contrário do gelo convencional.
Além disso, a estrutura densa do gelo glacial resulta em um derretimento mais lento, prolongando a experiência do consumidor.
Mais do que apenas uma questão de paladar, Rasmussen acredita que oferecer gelo “intocado pela humanidade’ proporciona uma oportunidade valiosa para conscientizar sobre a fragilidade do Ártico e suas geleiras.
Apesar disso, os debates sobre o gelo da Groenlândia não se limitam ao sabor da bebida ou à estética do cubo. Eles nos convidam a refletir sobre nossa relação com o meio ambiente e o valor que atribuímos às suas maravilhas naturais.
A Arctic Ice está ciente dessas preocupações e promete buscar soluções inovadoras, como a adoção de navios híbridos e a compensação da emissão de carbono.
