Ex-chefe do McDonald's viraliza com dicas para escolher uma boa unidade

Mike Haracz, que desempenhou um papel crucial como chefe de inovação e culinária no McDonald’s de 2015 a 2019, recentemente compartilhou dicas valiosas para os amantes do famoso fast food.

O seu conselho se concentra em uma abordagem prática para avaliar a eficiência de uma unidade do McDonald’s, oferecendo aos consumidores uma visão única dos bastidores da operação.

A jornada dos 10 quarteirões: testando eficiência e qualidade

Imagem: McDonald’s/Reprodução

Horacz propõe um teste peculiar, mas revelador, para quem deseja avaliar a eficiência e a qualidade de uma unidade do McDonald’s.

A estratégia envolve visitar o restaurante durante os horários de pico, seja no almoço ou no jantar, e realizar um pedido especial: dez Quarterão com queijo, cada um com algumas modificações específicas.

O teste vai além do simples pedido massivo. O cliente atento deve observar o tempo que leva para a equipe do McDonald’s preparar e servir os dez Quarterão com todas as alterações solicitadas.

De acordo com Haracz, se o pedido completo for entregue corretamente em menos de cinco minutos, considera-se que a unidade está bem administrada e operando eficientemente.

No entanto, se houver demoras ou erros nos ajustes solicitados, pode ser um sinal de problemas na administração do restaurante.

O significado além da refeição: eficiência e qualidade administrativa

O teste proposto por Haracz vai além da mera avaliação da eficiência na preparação dos alimentos.

Ele sugere que a capacidade de uma unidade do McDonald’s em lidar com pedidos complexos durante os horários de pico revela muito sobre a qualidade de sua administração.

Uma entrega rápida e precisa sugere uma equipe bem treinada e um gerenciamento eficaz.

Esta dica oferece aos consumidores uma ferramenta prática para avaliar não apenas a qualidade dos produtos, mas também a eficiência operacional de uma unidade específica do McDonald’s.

É uma janela única para os bastidores da cozinha dourada, permitindo que os clientes se tornem mais informados sobre o que acontece por trás do balcão.

Se você é um fã ávido de quarteirões com queijo, agora tem uma maneira prática de desvendar os segredos que podem estar escondidos nos bastidores do McDonald’s local.

Então, da próxima vez que estiver no balcão (o teste não vale para o drive-thru), considere adotar o teste dos 10 quarteirões de Haracz para uma experiência mais informada e deliciosa.