Da Terra ao espaço: ESTE alimento é a chave para uma saúde extraordinária

A seleção cuidadosa de alimentos para as missões espaciais é crucial, e um exemplo notável disso é a escolha da NASA em utilizar um grão específico na dieta dos astronautas desde 1993.

Esse alimento, rico em nutrientes essenciais, tornou-se uma opção excepcional para saciar a fome e proporcionar os elementos necessários para a saúde em ambientes desafiadores como o espaço.

A quinoa como o alimento indispensável

A quinoa, um grão originário dos Andes, tem se destacado em diversas necessidades alimentares, sendo inclusive a escolha principal da NASA como a comida dos astronautas.

Quinoa, um alimento altamente nutritivo – Imagem: Casa do Naturalista/Reprodução

Essa preferência não é por acaso — a quinoa é rica em nutrientes imprescindíveis, tornando-a ideal para satisfazer a fome e fornecer o necessário à saúde em condições desafiadoras, como o ambiente espacial.

Fonte de vitaminas

O que deixa a quinoa ser tão especial é sua composição nutricional única. Para cada 100 gramas do grão, são entregues:

• 370 calorias;

• 14 gramas de proteínas;

• 64 gramas de carboidratos;

• 22 miligramas de vitamina C;

• 47 miligramas de cálcio;

• 4,6 miligramas de ferro.

Tal combinação equilibrada de macro e micronutrientes resulta em um superalimento completo e versátil.

A presença significativa de proteínas na quinoa significa que ela é uma excelente fonte para a manutenção e o desenvolvimento muscular.

Isso é particularmente vital para os astronautas, cujo corpo é submetido a situações únicas de microgravidade.

Os carboidratos ainda fornecem a energia para as atividades diárias, algo muito importante para as missões espaciais prolongadas.

Já a presença de vitamina C contribui para o sistema imunológico, enquanto o cálcio e o ferro desempenham papéis cruciais na saúde óssea e na função sanguínea.

Nosso alimento cheio de nutrientes

Esses benefícios fazem do grão uma escolha inteligente não apenas para astronautas, mas para todos que buscam uma dieta equilibrada.

Além das missões espaciais, a quinoa pode ser incorporada à alimentação diária de diversas maneiras.

Ela pode ser consumida como acompanhamento, substituindo arroz ou massa, adicionada a saladas, transformada em mingau ou utilizada em receitas de pães e bolos.

Uma salada com quinoa – Imagem: Tudo Gostoso/Reprodução

Dessa forma, a quinoa é mais que um alimento — é uma fonte de nutrição completa e equilibrada que oferece benefícios nutricionais valiosos para o consumo diário.

Seu perfil único a torna um grão imprescindível para aqueles que buscam uma dieta saudável e nutritiva.