Perigo! 5 alimentos que você jamais deve aquecer no micro-ondas
Descubra quais alimentos comuns você deve evitar aquecer no micro-ondas devido aos riscos que esse método de aquecimento pode oferecer.
A praticidade do micro-ondas em nossas cozinhas é inegável. Contudo, nem todos os alimentos se adaptam bem a essa tecnologia rápida e intensa.
Alguns itens podem até se tornar perigosos ou perder seus benefícios nutricionais quando aquecidos nesse aparelho.
Vamos explorar cinco alimentos comuns que devem evitar o micro-ondas, embora muitos de nós continuemos a utilizá-lo por conveniência.
Cuidados necessários ao usar o micro-ondas
Alguns alimentos não devem ser esquentados no micro-ondas. – Imagem: RossHelen/Reprodução
Embora o micro-ondas seja um aliado no dia a dia, há alimentos que deveriam ser mantidos longe dele.
A seguir, entenda melhor quais são esses alimentos e as razões pelas quais eles não se adaptam bem ao aquecimento por micro-ondas.
1. Carnes
O micro-ondas pode ser o inimigo de um bom bife ou filé de frango. Quando aquecidas nesse aparelho, as carnes tendem a se ressecar rapidamente.
Além disso, há uma significativa perda de proteínas, essenciais para a nutrição. Esse método de aquecimento rápido e desigual pode transformar uma peça suculenta de carne em algo difícil de mastigar e menos nutritivo.
2. Brócolis
Este vegetal é favorito de muitos devido aos seus altos níveis de antioxidantes. No entanto, ao ser cozido no micro-ondas, o brócolis perde cerca de 97% desses compostos benéficos.
Isso significa que a maior parte do que faz do brócolis um superalimento é eliminada, restando pouco mais que fibras.
3. Ovos
Colocar ovos com casca no micro-ondas é uma receita para desastre. Eles podem explodir devido à pressão interna que se acumula quando aquecidos rapidamente.
Isso não só cria uma bagunça para limpar, como também representa um risco de queimaduras.
4. Arroz
Pode parecer surpreendente, mas aquecer arroz no micro-ondas pode levar à perda de nutrientes essenciais.
O processo de aquecimento rápido e intenso compromete parte dos benefícios naturais desse alimento básico em muitas culturas.
5. Água
Aquecer água no micro-ondas pode levar ao superaquecimento, uma condição na qual a água ultrapassa o ponto de fervura sem formar bolhas.
Isso pode causar explosões inesperadas e perigosas ao ser mexida ou movida, resultando em graves queimaduras.
