Qual é o VERDADEIRO significado do chocolate na Páscoa, afinal?

A Páscoa é uma das datas mais importantes do calendário cristão, celebrada em todo o mundo. É um momento de reflexão, renovação e, claro, de muita comida, especialmente de chocolate.

Nesse contexto, é importante lembrar que a data da Páscoa todo ano é variável, pois depende do calendário lunar. Apesar disso, ela sempre ocorre entre os dias 22 de março e 25 de abril, sendo celebrada no primeiro domingo após a primeira Lua cheia, que ocorre depois do equinócio de primavera/outono.

Este ano, 2023, a Páscoa ocorre no dia 9 de abril. Mas, afinal, qual é o significado do chocolate nessa data comemorativa? De acordo com a tradição, os ovos de chocolate representam a ressurreição de Jesus Cristo. Na Europa, os cristãos costumavam presentear ovos de galinha pintados à mão no domingo de Páscoa.

Mais tarde, esses ovos foram substituídos por ovos de chocolate, que se tornaram um símbolo de renovação e de nova vida. No entanto, ainda assim, muitas pessoas se perguntam por que presentear com ovos de chocolate na Páscoa e de onde especificamente surgiu esse costume.

Para responder a essa questão, buscamos os esclarecimentos que a antropóloga social Maria Rita Kehl deu durante uma entrevista a um portal de notícias.

Na ocasião, ela explicou que a escolha dos ovos de chocolate como presente na Páscoa está relacionada à tradição cristã, além de sofrer forte influência de aspectos culturais, bem como da indústria alimentícia:

“A associação do ovo com a Páscoa é muito antiga, vem de antes do Cristianismo, da época em que se celebrava a chegada da primavera.

O ovo é um símbolo de vida nova e fertilidade. O chocolate é uma invenção mais recente, mas já é parte de nossas tradições”, explica Maria Rita.

Ainda segundo a antropóloga, a indústria alimentícia e a publicidade também contribuíram para que os ovos de chocolate se tornassem um presente tão popular na Páscoa:

“As empresas perceberam que podiam lucrar com a venda de ovos de chocolate e passaram a investir na criação de novos produtos e embalagens, além de fazerem campanhas publicitárias para incentivar o consumo”, afirma.

Apesar da tradição e da cultura, é importante lembrar que o consumo de ovos de chocolate deve ser feito com moderação. Isso porque o excesso de açúcar e gordura presente em alguns tipos de chocolate pode ser prejudicial à saúde, especialmente para pessoas com diabetes ou problemas de colesterol.

Por isso, é recomendado optar por chocolates mais amargos e com menor teor de açúcar, que podem trazer mais benefícios para a saúde.

Em resumo, a tradição dos ovos de chocolate na Páscoa tem um forte simbolismo religioso, além de estar ligada à cultura e à indústria alimentícia. O importante é lembrar que o consumo deve ser moderado para garantir a saúde e o bem-estar.