Mantenha distância! 6 alimentos que jamais devem chegar perto da sua airfryer

A airfryer virou a queridinha da cozinha de muita gente. Prática, versátil e rápida, ela facilita o preparo de uma infinidade de receitas deliciosas sem a necessidade de óleo. Mas será que você está usando a sua do jeito certo?

Para evitar problemas e garantir que sua airfryer tenha uma vida útil longa, é importante conhecer os alimentos e hábitos que podem danificá-la. Muita gente não sabe, mas certos alimentos podem prejudicar o funcionamento do aparelho e até mesmo afetar o sabor das receitas.

6 alimentos que podem danificar a airfryer

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1. Pratos líquidos

A airfryer é ótima para alimentos sólidos que precisam de uma textura crocante, mas pratos muito líquidos são uma cilada. O excesso de água, molhos ou gordura pode acabar danificando o aparelho e afetar seu desempenho. Para receitas líquidas, como sopas e caldos, o melhor é continuar usando métodos tradicionais, como o fogão.

2. Alimentos com muito açúcar

Itens com bastante açúcar podem ser uma armadilha. O calor intenso da airfryer faz com que o açúcar caramelize, podendo queimar a resistência e deixar manchas difíceis de remover. Além disso, o açúcar caramelizado endurece rápido, prejudicando o funcionamento da airfryer. Por isso, use esses alimentos com moderação e evite dor de cabeça!

3. Óleo em excesso

Usar um pouco de óleo para dar aquele toque especial é até permitido, mas o excesso pode virar um problemão. Muito óleo pode gerar fumaça, causar superaquecimento e até estragar o revestimento antiaderente da cesta. Por isso, lembre-se: na airfryer, menos é mais quando o assunto é óleo!

4. Grãos

Cozinhar grãos como arroz ou fazer pipoca na airfryer não é uma boa ideia. Esses alimentos precisam de temperaturas muito altas para cozinhar corretamente, e a airfryer não foi feita para isso. Além disso, o vapor da água pode acabar sendo espalhado pelos ventiladores internos, causando problemas no aparelho.

5. Vegetais com muita água

Alimentos como tomates, abobrinhas e pepinos possuem um alto teor de água. Ao serem colocados na airfryer, eles liberam muito líquido, o que pode causar acúmulo de água na cesta e afetar a circulação do ar quente. O resultado? Alimentos cozidos, encharcados e sem crocância. Prefira vegetais mais firmes, como batatas e cenouras, para garantir um preparo adequado.

6. Alimentos empanados congelados

Sabe aqueles nuggets ou empanados que você compra no supermercado? Eles parecem ideais para a airfryer, mas se estiverem cobertos por uma camada muito grossa de empanado, podem grudar no cesto, atrapalhando o fluxo de ar e dificultando a limpeza. Para evitar problemas, escolha empanados com uma camada fina ou use um acessório antiaderente na cesta.