Dia Mundial do Café: a curiosa trajetória da bebida que conquistou o mundo

Não é à toa que o Dia Mundial do Café, celebrado em 14 de abril, é uma data importante em todo o mundo. Isso porque esse grão é muito versátil, sendo comumente utilizado para produção das mais variadas bebidas, além de ser muito utilizado em receitas e ser fonte de energia para muitas pessoas.

Mas você sabia que o café já foi proibido no Brasil? Sim, isso mesmo! Acompanhe a leitura para saber mais sobre esse importante insumo conhecido mundialmente.

O grão do café é muito utilizado ao redor do mundo. Ele comumente dá origem a bebidas populares, versáteis e que podem ser apreciadas de modo quente ou frio, puro ou com leite, além de ser uma fonte de energia inesgotável para muitas pessoas.

Apesar disso, a importância do café vai muito além de seu sabor e aroma. Segundo a Organização Internacional do Café (OIC), essa bebida é responsável por gerar empregos e movimentar a economia em mais de 60 países produtores em todo o mundo.

Mas como será que tudo isso começou? Bom, vamos lá: originário da Etiópia, na África, o grão do café se espalhou para o mundo todo a partir do século XVII. Hoje, ele é cultivado em países de todos os continentes, do Brasil à Indonésia, passando por Vietnã, Colômbia e Etiópia.

Café: a bebida que é a cara do Brasil

“Queridinho” de várias nações, desde o cafezinho de padaria até a mais sofisticada xícara gourmet, o café é uma parte fundamental da cultura brasileira e uma verdadeira paixão nacional.

No entanto, ao longo da História do país, esse cenário não era o mesmo de hoje. Isso porque, segundo a BBC, em uma crise econômica que afetou o setor cafeeiro no Brasil, o governo da época proibiu a produção e o comércio do grão.

Apesar de tal medida, a decisão não durou muito tempo e logo o café voltou a ser um dos principais produtos de exportação do país. E você sabia que o Brasil é o maior produtor e exportador de café do planeta? Isso mesmo! A indústria cafeeira é uma das mais importantes do país e gera renda há muitas décadas.

De acordo com a Agência Brasil, o grão chegou ao país no século XVIII e, desde então, tornou-se uma parte importante da economia brasileira. Assim, é notável que ele é muito mais do que uma bebida: é uma parte essencial da cultura popular brasileira, uma vez que está presente em diversas ocasiões do nosso dia a dia.

Em resumo, o café é uma parte essencial da cultura brasileira e uma bebida que une o povo brasileiro, resistiu ao tempo e tem grande importância não só para a economia nacional, mas mundial. Portanto, no Dia Mundial do Café, é hora de celebrar essa paixão e comemorar com uma boa xícara da bebida!