Aprenda a identificar azeites falsificados com estas dicas
Fique atento aos riscos de adquirir azeite falsificado, um problema crescente no Brasil. Aprenda a identificar produtos autênticos e proteja sua saúde e seu bolso.
Em meio ao aumento expressivo dos preços do azeite no Brasil, podendo ultrapassar até os R$ 75 neste ano, um alerta é emitido aos consumidores sobre os riscos de adquirir produtos falsificados.
Os azeites não legítimos, vendidos a preços atrativos, podem causar prejuízos nas suas finanças e também na saúde.
Como evitar cair em armadilhas
O Ministério da Agricultura e Pecuária (MAPA), em colaboração com a Anvisa, intensificou operações para combater essa fraude, apreendendo milhares de garrafas de azeites adulterados recentemente.
Estudos apontam que aproximadamente 84% dos azeites rotulados como extravirgem no mercado brasileiro não são genuínos, colocando o azeite entre os alimentos mais fraudados nacional e globalmente.
Azeite tem tido recente subida nos preços – Imagem: Olhar Pelo Mundo/Reprodução
Para evitar a compra de azeites adulterados, é essencial estar atento a alguns detalhes. Desconfie de preços muito baixos, já que a maior parte dos azeites à venda no Brasil é importada.
Dê preferência a produtos cuja extração e envase ocorram no mesmo local e fabricados há no máximo seis meses, conforme indica a data de fabricação. É útil ainda consultar a lista de azeites irregulares apreendidos pelo MAPA.
Perigos à saúde e ao bolso
As falsificações mais comuns envolvem a mistura de óleo de soja com corantes e aromatizantes artificiais.
Além disso, muitos azeites são erroneamente classificados como extravirgem, quando, na verdade, são apenas virgem.
Essas adulterações não só enganam o consumidor financeiramente, mas também privam-no dos benefícios à saúde associados ao consumo do verdadeiro azeite extravirgem.
Teste caseiro para verificar a autenticidade
Se você já comprou azeite e deseja testar sua autenticidade, um método simples pode ser utilizado. Coloque uma pequena quantidade do azeite em um copo transparente e armazene na geladeira de um dia para o outro.
Se o azeite for puro, ele se solidificará parcialmente. Caso contrário, se houver mistura com outros óleos, ele permanecerá líquido.
O conhecimento sobre essas práticas fraudulentas e como identificá-las é crucial para garantir que os consumidores adquiram produtos de qualidade, protegendo sua saúde e investimento financeiro.
