10 alimentos processados que são mais saudáveis do que você pensa

Se você acredita que todos os produtos industrializados são prejudiciais à saúde, esteja pronto para explorar visões alternativas.

Ao analisar cuidadosamente as informações nutricionais nos rótulos dos alimentos e adaptar suas escolhas alimentares às necessidades específicas de sua dieta, você pode se surpreender.

Hoje, destacamos 10 alimentos industrializados que, contrariando as expectativas, são saudáveis. Vamos dar uma olhada!

1. Milho em conserva (da marca Bonare)

Este milho em conserva chama a atenção por ser isento de sódio e desprovido de aditivos, tornando-se uma opção saudável para aqueles que se preocupam com suas escolhas alimentares no segmento de vegetais em conserva.

1. Leite em pó (Ninho)

A versão integral desidratada deste leite mantém sua pureza, não contendo aditivos nem açúcares adicionados. É uma escolha atraente para aqueles que buscam qualidade nutricional.

3. Biscoitos de arroz (Camil)

Esses biscoitos simples, feitos apenas de arroz e sal, não contêm aditivos adicionais, tornando-se uma opção prática e nutritiva para quem procura um lanche saudável.

4. Atum sólido em óleo (Gomes da Costa)

Mesmo o atum sólido conservado em óleo pode ser uma escolha saudável. Essa opção possui baixo teor de gordura saturada e não contém aditivos, atraindo aqueles que buscam equilíbrio nutricional.

5. Mostarda amarela (Heinz)

No universo dos condimentos, a mostarda amarela da Heinz se destaca. Livre de aditivos, com baixo teor calórico e ausência de açúcares em sua receita, ela oferece sabor sem comprometer a saúde.

6. Chocolate amargo (70% de cacau)

Imagem: Letícia Akemi/ Gazeta do Povo/Reprodução

O chocolate amargo, diferentemente do chocolate ao leite, é feito apenas com cacau torrado e açúcar. É conhecido como mais saudável devido à maior concentração de cacau e é rico em flavonoides, antioxidantes naturais benéficos para a saúde.

Disponível em várias versões, como extra amargo, amargo e meio amargo, o consumo ideal é de até 30g por dia, aproximadamente dois bombons ou uma pequena barra.

7. Iogurtes naturais

Imagem: Reprodução

O iogurte é uma fonte rica de nutrientes, incluindo proteína, minerais, vitaminas e cálcio. Alguns tipos são baixos em calorias e podem conter potássio, fósforo, ácido fólico e probióticos para a saúde intestinal.

O iogurte natural, seja integral ou desnatado, é a versão menos processada, livre de açúcar, e uma excelente fonte de proteína e cálcio. Outras alternativas saudáveis incluem o iogurte grego, skyr e kefir, preferencialmente sem açúcar.

8. Queijo cottage

O queijo cottage é um queijo de baixa caloria com um sabor suave. Sua popularidade aumentou nas últimas décadas, sendo frequentemente recomendado como parte de uma dieta saudável.

Este queijo fresco é macio, branco e cremoso. Ele não passa por um processo de amadurecimento para desenvolver o sabor.

É produzido a partir da coalhada de leite de vaca pasteurizado, que pode ser leite desnatado, semi-desnatado ou integral.

9. Pão integral

Imagem: Reprodução

A opção mais saudável é aquela rica em fibras, baixa em sódio e com maior teor de vitaminas e minerais. Em comparação ao pão branco, o pão integral é uma alternativa superior, pois a versão feita com farinha branca (refinada) é menos nutritiva.

O processo de refino da farinha elimina o gérmen e o farelo do trigo, que são as partes mais ricas em fibras, vitaminas e minerais. Ao escolher um pão integral, é essencial verificar o rótulo com atenção.

Para ser considerado verdadeiramente integral, o primeiro ingrediente listado na tabela nutricional deve ser a farinha integral, não a farinha branca (também conhecida como “farinha de trigo enriquecida com ferro e ácido fólico”).

De acordo com as diretrizes da Anvisa, o primeiro ingrediente listado é sempre o mais abundante no produto.

10. Suco de uva integral

O suco de uva integral é uma escolha comum no café da manhã, especialmente para aqueles que desejam aumentar a massa muscular. As uvas, em suas várias variedades, são frutas saudáveis e nutritivas, repletas de fibras, vitaminas e antioxidantes. Por isso, o suco de uva integral é uma opção nutricionalmente benéfica para a saúde.

É fundamental destacar que o suco deve ser integral, pois os refrescos com sabor de uva, que frequentemente contém aditivos químicos diluídos em água açucarada, não oferecem os mesmos benefícios.