{"id":185790,"date":"2023-12-12T08:22:05","date_gmt":"2023-12-12T11:22:05","guid":{"rendered":"https:\/\/multiversonoticias.com.br\/?p=185790"},"modified":"2023-12-12T08:20:07","modified_gmt":"2023-12-12T11:20:07","slug":"manhas-saudaveis-cafe-da-manha-revolucionario-que-pode-mudar-sua-vida","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/multiversonoticias.com.br\/manhas-saudaveis-cafe-da-manha-revolucionario-que-pode-mudar-sua-vida\/","title":{"rendered":"Manh\u00e3s saud\u00e1veis: caf\u00e9 da manh\u00e3 revolucion\u00e1rio que pode mudar sua vida"},"content":{"rendered":"

Dan Buettner, renomado pesquisador e autor especializado em longevidade<\/b><\/a>, recentemente compartilhou insights valiosos em uma entrevista \u00e0 CNBC sobre o melhor caf\u00e9 da manh\u00e3 para sa\u00fade.<\/p>\n

Sua descoberta intrigante surgiu ao explorar a cidade de Nicoya, na Costa Rica, onde a popula\u00e7\u00e3o desfruta de uma alimenta\u00e7\u00e3o matinal que se destaca por sua composi\u00e7\u00e3o nutritiva e benef\u00edcios para o corpo.<\/p>\n

O caf\u00e9 da manh\u00e3 mais nutritivo<\/h3>\n

O elemento central desse desjejum \u00e9 o uso de tortilhas nixtamal, uma pr\u00e1tica tradicional de prepara\u00e7\u00e3o de gr\u00e3os de milho.<\/p>\n

Nixtamaliza\u00e7\u00e3o \u00e9 um processo para a prepara\u00e7\u00e3o de milho, ou outro gr\u00e3o, no qual o alimento \u00e9 embebido e cozido em uma solu\u00e7\u00e3o alcalina, geralmente \u00e1gua de cal (mas \u00e0s vezes carbonatos de metais alcalinos aquosos), lavado e depois descascado.<\/p>\n

O termo Nixtamal tem origem na l\u00edngua nahuatl e significa cozinhar com cinzas.<\/p>\n

<\/p>\n

Conhe\u00e7a a tortilha nixtamalizada \u2013 Imagem: Infobae\/Reprodu\u00e7\u00e3o.<\/p>\n

Isso n\u00e3o apenas remove a casca externa, tornando-a mais sol\u00favel, mas tamb\u00e9m aumenta a disponibilidade de nutrientes.<\/p>\n

A massa resultante, conhecida como massa nixtamalizada, \u00e9 rica em fibras e nutrientes, proporcionando uma base s\u00f3lida para a refei\u00e7\u00e3o.<\/p>\n

Acompanhamentos<\/h4>\n

Complementando as tortilhas, o caf\u00e9 <\/b><\/a>da manh\u00e3 em Nicoya inclui feij\u00e3o-preto e arroz. Essa combina\u00e7\u00e3o cria uma refei\u00e7\u00e3o equilibrada e rica em carboidratos complexos de baixo \u00edndice glic\u00eamico.<\/p>\n

Isso \u00e9 especialmente relevante para diab\u00e9ticos, pois esses carboidratos s\u00e3o absorvidos lentamente, evitando picos abruptos nos n\u00edveis de glicose.<\/p>\n

A inclus\u00e3o desses alimentos fundamentais contribui para uma dieta sustent\u00e1vel e nutritiva.<\/p>\n

Motivos para saborear<\/h3>\n

O desjejum em Nicoya \u00e9 enriquecido com caf\u00e9 e molho chilero, t\u00edpico da regi\u00e3o. Al\u00e9m de adicionar sabor \u00e0 refei\u00e7\u00e3o, esse molho \u00e9 conhecido por seus benef\u00edcios digestivos e antioxidantes.<\/p>\n

A presen\u00e7a de probi\u00f3ticos na dieta, provenientes do processo de nixtamaliza\u00e7\u00e3o, tamb\u00e9m ajuda para uma digest\u00e3o saud\u00e1vel.<\/p>\n

A escolha do caf\u00e9 da manh\u00e3 em Nicoya destaca-se pela combina\u00e7\u00e3o inteligente de alimentos tradicionais, resultando em uma refei\u00e7\u00e3o rica em nutrientes, de f\u00e1cil digest\u00e3o e com benef\u00edcios antioxidantes.<\/p>\n

A incorpora\u00e7\u00e3o de tortilhas nixtamal, feij\u00e3o-preto, arroz, caf\u00e9 e molho chilero representa uma abordagem hol\u00edstica para promover a sa\u00fade e a longevidade.<\/p>\n

Essa descoberta de Dan Buettner destaca como escolhas alimentares conscientes podem impactar positivamente a qualidade de vida<\/b><\/a>, especialmente nas horas cruciais da manh\u00e3.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Desvende o segredo para manh\u00e3s cheias de energia e sa\u00fade! A descoberta de Dan Buettner revela o caf\u00e9 da manh\u00e3 ideal para uma vida extraordin\u00e1ria.<\/p>\n","protected":false},"author":38,"featured_media":184558,"comment_status":"closed","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[71],"tags":[11481,10876],"yoast_head":"\nAcabou de acordar? Veja o caf\u00e9 da manh\u00e3 perfeito para uma vida saud\u00e1vel e longeva!<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Desvende o segredo para manh\u00e3s cheias de energia e sa\u00fade! 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