{"id":182470,"date":"2023-11-23T12:37:05","date_gmt":"2023-11-23T15:37:05","guid":{"rendered":"https:\/\/multiversonoticias.com.br\/empresa-gera-polemica-ao-propor-mudanca-no-sabor-de-cerveja\/"},"modified":"2023-11-23T12:40:16","modified_gmt":"2023-11-23T15:40:16","slug":"empresa-gera-polemica-ao-propor-mudanca-no-sabor-de-cerveja","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/multiversonoticias.com.br\/empresa-gera-polemica-ao-propor-mudanca-no-sabor-de-cerveja\/","title":{"rendered":"Empresa gera pol\u00eamica ao propor mudan\u00e7a no sabor de cerveja"},"content":{"rendered":"

A cerveja<\/b><\/a> \u00e9 uma das bebidas mais conhecidas e populares do mundo, acompanhando a humanidade h\u00e1 mil\u00eanios. Ela foi inventada pelos antigos povos sum\u00e9rios, em 2.300 a.C., e, na \u00e9poca, era uma das bases da dieta das pessoas.<\/p>\n

Havia at\u00e9 mesmo uma divindade patrona para esse insumo alco\u00f3lico chamada Ninkasi. Tal fato serve para salientar a import\u00e2ncia que tal produto possu\u00eda naqueles tempos long\u00ednquos. <\/p>\n

Voltando aos dias atuais, apesar de existirem outras in\u00fameras op\u00e7\u00f5es de bebidas, a boa e velha cerveja ainda continua bastante popular. <\/p>\n

Recentemente, um caso viralizou nos EUA quando uma empresa fez um an\u00fancio alegando que \u201cmelhoraria\u201d o sabor dessa bebida utilizando ingredientes de origem transg\u00eanica, ou seja, geneticamente modificados. <\/p>\n

O aviso causou diversos debates e discuss\u00f5es, com alguns defendendo a iniciativa e outros a condenando.<\/p>\n

<\/p>\n

Imagem: Reprodu\u00e7\u00e3o<\/p>\n

Mudan\u00e7a no saber da cerveja: entenda o plano da empresa<\/h4>\n

Em uma entrevista concedida \u00e0 BBC, o CEO do grupo, Charles Denby, disse que eles desejam reduzir os sabores que n\u00e3o s\u00e3o t\u00e3o bons assim e priorizar somente os melhores. <\/p>\n

Al\u00e9m disso, o gestor alegou que a empresa quer criar novos tipos de cerveja<\/b><\/a>.<\/p>\n

Para alcan\u00e7ar tais objetivos, eles utilizariam levedura modificada geneticamente, sendo este um ingrediente fundamental para conferir gosto \u00e0 bebida, uma vez que ele \u00e9 respons\u00e1vel pelo processo de fermenta\u00e7\u00e3o dos a\u00e7\u00facares presentes nos gr\u00e3os. <\/p>\n

Para Denby, fazer uso da bioengenharia \u00e9 melhor do que depender de insumos naturais, pois isso elimina os riscos de haverem colheitas n\u00e3o t\u00e3o boas ou proveitosas. <\/p>\n

Entretanto, existem diversas cervejarias que s\u00e3o veementemente contra a introdu\u00e7\u00e3o de transg\u00eanicos em seus produtos. <\/p>\n

Tal pr\u00e1tica em si n\u00e3o \u00e9 ilegal, mas j\u00e1 existem alguns casos em outras organiza\u00e7\u00f5es alimentares que comprovam que esses ingredientes podem causar danos para a sa\u00fade humana<\/a><\/b> e ao meio ambiente.<\/p>\n

Lembrando que os EUA s\u00e3o o maior produtor mundial de alimentos geneticamente modificados, seguidos pelo Brasil. Logo, a legisla\u00e7\u00e3o por l\u00e1 \u00e9 mais flex\u00edvel neste quesito, apesar da grande burocracia para a exporta\u00e7\u00e3o.<\/p>\n

Em contrapartida, lugares como o Reino Unido possuem regras mais r\u00edgidas quanto a esses produtos, que s\u00f3 podem ser vendidos se n\u00e3o forem considerados um perigo para a sa\u00fade p\u00fablica.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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