{"id":162296,"date":"2023-08-03T09:03:03","date_gmt":"2023-08-03T12:03:03","guid":{"rendered":"https:\/\/multiversonoticias.com.br\/?p=162296"},"modified":"2023-08-03T09:00:06","modified_gmt":"2023-08-03T12:00:06","slug":"e-verdade-que-o-teflon-das-panelas-pode-causar-cancer","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/multiversonoticias.com.br\/e-verdade-que-o-teflon-das-panelas-pode-causar-cancer\/","title":{"rendered":"\u00c9 verdade que o teflon das panelas pode causar c\u00e2ncer?"},"content":{"rendered":"

Voc\u00ea sabia que o material respons\u00e1vel por evitar que a comida grude na frigideira, conhecido como teflon<\/a><\/b>, possui uma reputa\u00e7\u00e3o bem negativa? <\/p>\n

Ele \u00e9 acusado de ser t\u00f3xico e cancer\u00edgeno. E isso \u00e9 algo que pode assustar as pessoas, afinal, voc\u00ea est\u00e1 usando panelas com teflon para fazer sua pr\u00f3pria comida todos os dias! Por\u00e9m, ser\u00e1 que essa m\u00e1 fama \u00e9 realmente verdadeira?<\/p>\n

Existem muitas d\u00favidas nesse caso e para entender melhor at\u00e9 onde esse detalhe pode ser ver\u00eddico ou n\u00e3o, vamos explicar neste artigo para voc\u00ea. Assim, voc\u00ea pode ter uma no\u00e7\u00e3o melhor sobre o teflon.<\/p>\n

<\/p>\n

Foto: Yp\u00ea\/Reprodu\u00e7\u00e3o<\/b><\/p>\n

Afinal, o teflon \u00e9 ou n\u00e3o cancer\u00edgeno?<\/b><\/h3>\n

Conforme mencionado pela tecn\u00f3loga de alimentos Beatriz Robles em seu livro “Coma Seguro Comendo de Tudo”, o teflon \u00e9 um material inerte. Isso significa que ele n\u00e3o reage com outras subst\u00e2ncias qu\u00edmicas ou com os alimentos, tornando-o seguro para uso culin\u00e1rio.<\/p>\n

Al\u00e9m disso, ele possui alta resist\u00eancia a diversos compostos qu\u00edmicos e pode ser utilizado de forma recorrente em temperaturas extremas, variando de -200 a 260 graus Celsius. <\/p>\n

Por\u00e9m alcan\u00e7ar essa temperatura m\u00e1xima durante a hora de cozinhar \u00e9 altamente improv\u00e1vel, a menos que a frigideira <\/a><\/b> seja esquecida no fogo ou colocada no fog\u00e3o, o que nunca \u00e9 recomendado pelos pr\u00f3prios fabricantes de panelas deste tipo.<\/p>\n

M\u00e1 reputa\u00e7\u00e3o do teflon desvia aten\u00e7\u00e3o sobre uma subst\u00e2ncia realmente letal <\/h4>\n

Por isso, algum problema a mais com o teflon n\u00e3o precisa ser considerado. O que acontece \u00e9 que a m\u00e1 reputa\u00e7\u00e3o do teflon est\u00e1 relacionada a outra subst\u00e2ncia chamada \u00e1cido perfluorooctanoico ou PFOA.<\/p>\n

\u00c9 importante refor\u00e7ar que os riscos de c\u00e2ncer est\u00e3o relacionados diretamente a essa subst\u00e2ncia espec\u00edfica, que pode, sim, ser prejudicial \u00e0 sa\u00fade. O teflon, por outro lado, \u00e9 seguro. <\/p>\n

O PFOA \u00e9 usado para fixar o teflon na superf\u00edcie da panela, assegurando suas propriedades antiaderentes. Sendo assim, o teflon acaba levando a culpa por algo que ele \u00e9 inocente neste caso.<\/p>\n

Acontece que o PFOA n\u00e3o est\u00e1 presente apenas nas panelas de cozinha, mas tamb\u00e9m \u00e9 utilizado industrialmente como revestimento antimanchas em tecidos, em vernizes, tintas, entre outros.<\/p>\n

Al\u00e9m disso, essa subst\u00e2ncia tamb\u00e9m surge no meio ambiente, representando uma amea\u00e7a aos ecossistemas e podendo contaminar alimentos. <\/p>\n

Ent\u00e3o, quando voc\u00ea ler que o teflon pode ser cancer\u00edgeno, lembre-se: o teflon, em si, n\u00e3o tem nenhum problema. Acontece que a subst\u00e2ncia usada para fix\u00e1-lo nas panelas \u00e9 o perigo. <\/p>\n

Mesmo assim, n\u00e3o h\u00e1 muito com o que se preocupar, porque a subst\u00e2ncia est\u00e1 presente na camada interna do teflon e n\u00e3o entra em contato direto com os alimentos na superf\u00edcie da panela<\/b><\/a>.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Voc\u00ea sabia que o material respons\u00e1vel por evitar que a comida grude na frigideira, conhecido como teflon, possui uma reputa\u00e7\u00e3o bem negativa? Ele \u00e9 acusado de ser t\u00f3xico e cancer\u00edgeno. E isso \u00e9 algo que pode assustar as pessoas, afinal, voc\u00ea est\u00e1 usando panelas com teflon para fazer sua pr\u00f3pria comida todos os dias! Por\u00e9m, […]<\/p>\n","protected":false},"author":36,"featured_media":161137,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[71],"tags":[1696,14226,8783],"yoast_head":"\n\u00c9 verdade que o teflon das panelas pode causar c\u00e2ncer?<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"O teflon \u00e9 um revestimento antiaderente usado em panelas e frigideiras para evitar que os alimentos grudem durante o cozimento. 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