{"id":134221,"date":"2023-04-30T14:19:02","date_gmt":"2023-04-30T17:19:02","guid":{"rendered":"https:\/\/multiversonoticias.com.br\/?p=134221"},"modified":"2023-04-29T01:29:01","modified_gmt":"2023-04-29T04:29:01","slug":"debates-sobre-producao-do-queijo-parmesao-na-internet-podem-chocar-comunidade-vegetariana","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/multiversonoticias.com.br\/debates-sobre-producao-do-queijo-parmesao-na-internet-podem-chocar-comunidade-vegetariana\/","title":{"rendered":"Debates sobre produ\u00e7\u00e3o do queijo parmes\u00e3o na internet v\u00e3o CHOCAR comunidade vegetariana"},"content":{"rendered":"

Amplamente usado na culin\u00e1ria<\/a> em diferentes receitas, o queijo parmes\u00e3o<\/strong> se tornou um assunto de grande repercuss\u00e3o nas redes sociais, gerando debates e surpresa em muitos internautas e amantes de queijo.<\/p>\n

Tudo come\u00e7ou quando um usu\u00e1rio do Twitter resolveu postar sobre sua indigna\u00e7\u00e3o quanto ao processo de fabrica\u00e7\u00e3o desse latic\u00ednio t\u00e3o famoso e presente em nossas vidas. Muitos n\u00e3o sabem, mas esse processo pode chocar os vegetarianos que consomem o produto.<\/p>\n

Como o parmes\u00e3o \u00e9 feito?
\n<\/strong><\/h3>\n
\"Saiba
Foto: ShutterStock<\/figcaption><\/figure>\n

Um componente essencial na produ\u00e7\u00e3o do queijo parmes\u00e3o \u00e9 o famoso “coalho”. Esse ingrediente auxilia na separa\u00e7\u00e3o de s\u00f3lidos presentes no teor de \u00e1gua do leite.<\/p>\n

At\u00e9 a\u00ed, n\u00e3o seria nenhuma surpresa se o coalho n\u00e3o fosse um elemento de origem animal. Isso mesmo, ele \u00e9 uma enzima encontrada nas paredes do est\u00f4mago e sistema digestivo de diferentes animais ruminantes, tais como cabras e bezerros!<\/p>\n

O processo de extra\u00e7\u00e3o dessa enzima pode chocar os vegetarianos, j\u00e1 que, na maioria das vezes leva \u00e0 morte do animal \u2013 algo totalmente contr\u00e1rio \u00e0 filosofia dessas pessoas.<\/p>\n

Muitos dos que comentaram na publica\u00e7\u00e3o referida sugeriram a ado\u00e7\u00e3o do veganismo<\/a> como sa\u00edda. Pois assim, seria poss\u00edvel combater tamb\u00e9m a ind\u00fastria de latic\u00ednios, n\u00e3o se limitando ao combate da ind\u00fastria de carne.<\/p>\n

Mesmo porqu\u00ea, n\u00e3o \u00e9 s\u00f3 o parmes\u00e3o que possui o coalho! Diversos outros tipos de queijo usam essa enzima em sua fabrica\u00e7\u00e3o, como o famoso queijo gorgonzola, por exemplo.<\/p>\n

Por isso, aqueles que discordam do uso de animais para a fabrica\u00e7\u00e3o de alimentos devem ficar atentos aos processos envolvidos.<\/p>\n

Alternativa para os vegetarianos<\/strong><\/h3>\n

Algumas op\u00e7\u00f5es est\u00e3o dispon\u00edveis no mercado, mas nenhuma delas pode se considerar verdadeiramente parmes\u00e3o, j\u00e1 que, legalmente, o queijo deve receber coalho em sua composi\u00e7\u00e3o.<\/p>\n

No entanto, muitos produtos veganos<\/a> optam pelo uso do coalho produzido por algumas plantas ou por bact\u00e9rias e fungos. Vale conferir o que a prateleira vegana tem a oferecer!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Encontrado facilmente nas cozinhas, o queijo parmes\u00e3o pode n\u00e3o ser a melhor op\u00e7\u00e3o para quem \u00e9 vegetariano e o motivo est\u00e1 em sua produ\u00e7\u00e3o.<\/p>\n","protected":false},"author":9,"featured_media":134271,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[1],"tags":[13781,13778,3415],"yoast_head":"\nEvite parmes\u00e3o se voc\u00ea \u00e9 vegetariano; o motivo \u00e9 CHOCANTE<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Encontrado facilmente nas cozinhas, o queijo parmes\u00e3o pode n\u00e3o ser a melhor op\u00e7\u00e3o para quem \u00e9 vegetariano, e o motivo est\u00e1 em sua produ\u00e7\u00e3o.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/multiversonoticias.com.br\/debates-sobre-producao-do-queijo-parmesao-na-internet-podem-chocar-comunidade-vegetariana\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"pt_BR\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Debates sobre produ\u00e7\u00e3o do queijo parmes\u00e3o na internet v\u00e3o CHOCAR comunidade vegetariana\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Encontrado facilmente nas cozinhas, o queijo parmes\u00e3o pode n\u00e3o ser a melhor op\u00e7\u00e3o para quem \u00e9 vegetariano, e o motivo est\u00e1 em sua produ\u00e7\u00e3o.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/multiversonoticias.com.br\/debates-sobre-producao-do-queijo-parmesao-na-internet-podem-chocar-comunidade-vegetariana\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Multiverso Not\u00edcias - Diariamente o melhor do mundo POP, GEEK e NERD!\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2023-04-30T17:19:02+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2023-04-29T04:29:01+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/multiversonoticias.com.br\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/queijo-parmesao.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1200\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"800\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Bruna Machado\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Escrito por\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Bruna Machado\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Est. tempo de leitura\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"2 minutos\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/multiversonoticias.com.br\/debates-sobre-producao-do-queijo-parmesao-na-internet-podem-chocar-comunidade-vegetariana\/\",\"url\":\"https:\/\/multiversonoticias.com.br\/debates-sobre-producao-do-queijo-parmesao-na-internet-podem-chocar-comunidade-vegetariana\/\",\"name\":\"Evite parmes\u00e3o se voc\u00ea \u00e9 vegetariano; o motivo \u00e9 CHOCANTE\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/multiversonoticias.com.br\/#website\"},\"datePublished\":\"2023-04-30T17:19:02+00:00\",\"dateModified\":\"2023-04-29T04:29:01+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\/\/multiversonoticias.com.br\/#\/schema\/person\/32669dfbb4fb62cc473aab3381bea06d\"},\"description\":\"Encontrado facilmente nas cozinhas, o queijo parmes\u00e3o pode n\u00e3o ser a melhor op\u00e7\u00e3o para quem \u00e9 vegetariano, e o motivo est\u00e1 em sua produ\u00e7\u00e3o.\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/multiversonoticias.com.br\/debates-sobre-producao-do-queijo-parmesao-na-internet-podem-chocar-comunidade-vegetariana\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"pt-BR\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/multiversonoticias.com.br\/debates-sobre-producao-do-queijo-parmesao-na-internet-podem-chocar-comunidade-vegetariana\/\"]}]},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/multiversonoticias.com.br\/debates-sobre-producao-do-queijo-parmesao-na-internet-podem-chocar-comunidade-vegetariana\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"In\u00edcio\",\"item\":\"https:\/\/multiversonoticias.com.br\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Debates sobre produ\u00e7\u00e3o do queijo parmes\u00e3o na internet v\u00e3o CHOCAR comunidade vegetariana\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/multiversonoticias.com.br\/#website\",\"url\":\"https:\/\/multiversonoticias.com.br\/\",\"name\":\"Multiverso Not\u00edcias - Diariamente o melhor do mundo POP, GEEK e NERD!\",\"description\":\"Diariamente not\u00edcias sobre filmes, s\u00e9ries, quadrinhos, games, animes, ci\u00eancia, tecnologia e humor!\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/multiversonoticias.com.br\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":\"required name=search_term_string\"}],\"inLanguage\":\"pt-BR\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/multiversonoticias.com.br\/#\/schema\/person\/32669dfbb4fb62cc473aab3381bea06d\",\"name\":\"Bruna Machado\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"pt-BR\",\"@id\":\"https:\/\/multiversonoticias.com.br\/#\/schema\/person\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/c29a99d8ce8cf9a33deef6763cc08bfb?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/c29a99d8ce8cf9a33deef6763cc08bfb?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"Bruna Machado\"},\"sameAs\":[\"brunamachado\"],\"url\":\"https:\/\/multiversonoticias.com.br\/author\/brunamachado\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO Premium plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Evite parmes\u00e3o se voc\u00ea \u00e9 vegetariano; o motivo \u00e9 CHOCANTE","description":"Encontrado facilmente nas cozinhas, o queijo parmes\u00e3o pode n\u00e3o ser a melhor op\u00e7\u00e3o para quem \u00e9 vegetariano, e o motivo est\u00e1 em sua produ\u00e7\u00e3o.","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/multiversonoticias.com.br\/debates-sobre-producao-do-queijo-parmesao-na-internet-podem-chocar-comunidade-vegetariana\/","og_locale":"pt_BR","og_type":"article","og_title":"Debates sobre produ\u00e7\u00e3o do queijo parmes\u00e3o na internet v\u00e3o CHOCAR comunidade vegetariana","og_description":"Encontrado facilmente nas cozinhas, o queijo parmes\u00e3o pode n\u00e3o ser a melhor op\u00e7\u00e3o para quem \u00e9 vegetariano, e o motivo est\u00e1 em sua produ\u00e7\u00e3o.","og_url":"https:\/\/multiversonoticias.com.br\/debates-sobre-producao-do-queijo-parmesao-na-internet-podem-chocar-comunidade-vegetariana\/","og_site_name":"Multiverso Not\u00edcias - Diariamente o melhor do mundo POP, GEEK e NERD!","article_published_time":"2023-04-30T17:19:02+00:00","article_modified_time":"2023-04-29T04:29:01+00:00","og_image":[{"width":1200,"height":800,"url":"https:\/\/multiversonoticias.com.br\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/queijo-parmesao.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"Bruna Machado","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Escrito por":"Bruna Machado","Est. tempo de leitura":"2 minutos"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/multiversonoticias.com.br\/debates-sobre-producao-do-queijo-parmesao-na-internet-podem-chocar-comunidade-vegetariana\/","url":"https:\/\/multiversonoticias.com.br\/debates-sobre-producao-do-queijo-parmesao-na-internet-podem-chocar-comunidade-vegetariana\/","name":"Evite parmes\u00e3o se voc\u00ea \u00e9 vegetariano; o motivo \u00e9 CHOCANTE","isPartOf":{"@id":"https:\/\/multiversonoticias.com.br\/#website"},"datePublished":"2023-04-30T17:19:02+00:00","dateModified":"2023-04-29T04:29:01+00:00","author":{"@id":"https:\/\/multiversonoticias.com.br\/#\/schema\/person\/32669dfbb4fb62cc473aab3381bea06d"},"description":"Encontrado facilmente nas cozinhas, o queijo parmes\u00e3o pode n\u00e3o ser a melhor op\u00e7\u00e3o para quem \u00e9 vegetariano, e o motivo est\u00e1 em sua produ\u00e7\u00e3o.","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/multiversonoticias.com.br\/debates-sobre-producao-do-queijo-parmesao-na-internet-podem-chocar-comunidade-vegetariana\/#breadcrumb"},"inLanguage":"pt-BR","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/multiversonoticias.com.br\/debates-sobre-producao-do-queijo-parmesao-na-internet-podem-chocar-comunidade-vegetariana\/"]}]},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/multiversonoticias.com.br\/debates-sobre-producao-do-queijo-parmesao-na-internet-podem-chocar-comunidade-vegetariana\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"In\u00edcio","item":"https:\/\/multiversonoticias.com.br\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Debates sobre produ\u00e7\u00e3o do queijo parmes\u00e3o na internet v\u00e3o CHOCAR comunidade vegetariana"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/multiversonoticias.com.br\/#website","url":"https:\/\/multiversonoticias.com.br\/","name":"Multiverso Not\u00edcias - Diariamente o melhor do mundo POP, GEEK e NERD!","description":"Diariamente not\u00edcias sobre filmes, s\u00e9ries, quadrinhos, games, animes, ci\u00eancia, tecnologia e humor!","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/multiversonoticias.com.br\/?s={search_term_string}"},"query-input":"required name=search_term_string"}],"inLanguage":"pt-BR"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/multiversonoticias.com.br\/#\/schema\/person\/32669dfbb4fb62cc473aab3381bea06d","name":"Bruna Machado","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pt-BR","@id":"https:\/\/multiversonoticias.com.br\/#\/schema\/person\/image\/","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/c29a99d8ce8cf9a33deef6763cc08bfb?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/c29a99d8ce8cf9a33deef6763cc08bfb?s=96&d=mm&r=g","caption":"Bruna Machado"},"sameAs":["brunamachado"],"url":"https:\/\/multiversonoticias.com.br\/author\/brunamachado\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/multiversonoticias.com.br\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/134221"}],"collection":[{"href":"https:\/\/multiversonoticias.com.br\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/multiversonoticias.com.br\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/multiversonoticias.com.br\/wp-json\/wp\/v2\/users\/9"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/multiversonoticias.com.br\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=134221"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/multiversonoticias.com.br\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/134221\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/multiversonoticias.com.br\/wp-json\/wp\/v2\/media\/134271"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/multiversonoticias.com.br\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=134221"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/multiversonoticias.com.br\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=134221"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/multiversonoticias.com.br\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=134221"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}