{"id":132341,"date":"2023-04-25T14:21:46","date_gmt":"2023-04-25T17:21:46","guid":{"rendered":"https:\/\/multiversonoticias.com.br\/?p=132341"},"modified":"2023-04-25T07:12:48","modified_gmt":"2023-04-25T10:12:48","slug":"qual-e-o-melhor-ovo-marrom-ou-branco","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/multiversonoticias.com.br\/qual-e-o-melhor-ovo-marrom-ou-branco\/","title":{"rendered":"Qual \u00e9 o MELHOR ovo: marrom ou branco? Veja a compara\u00e7\u00e3o"},"content":{"rendered":"

Realmente, h\u00e1 uma diferen\u00e7a consider\u00e1vel entre o ovo<\/a> marrom ou branco? Por que as cascas s\u00e3o diferentes? Seria um mais saud\u00e1vel que o outro? O que considerar na hora de comprar, afinal? O que realmente \u00e9 relevante?<\/p>\n

Al\u00e9m dessas perguntas, ainda outras surgem: a cor do ovo tem a ver com a cor da galinha ou isso \u00e9 s\u00f3 lenda urbana? Existe uma diferen\u00e7a nutricional entre eles?<\/p>\n

Hoje, vamos responder a essas e a mais algumas perguntas sobre a diferen\u00e7a (ou n\u00e3o) entre os ovos de cor marrom e os brancos. Vem com a gente!<\/p>\n

Import\u00e2ncia nutricional<\/strong><\/h3>\n

Algo indiscut\u00edvel sobre os ovos \u00e9 que eles s\u00e3o uma excelente fonte de prote\u00edna<\/a> de alta qualidade, vitaminas e minerais. Consumir ovo regularmente, seja marrom ou branco, ajuda a sa\u00fade capilar e a do organismo em geral.<\/p>\n

Ele possui quase todos os nutrientes essenciais para o bom funcionamento do corpo e, segundo a Sociedade Nacional de Agricultura, o ovo cont\u00e9m:<\/p>\n

\u00a0\u201c[…] 13 vitaminas essenciais, minerais, prote\u00ednas de alta qualidade, gorduras insaturadas (saud\u00e1veis) e antioxidantes, e todos os nove amino\u00e1cidos fundamentais ao bom funcionamento do organismo, com apenas 70 calorias (um ovo cozido).\u201d<\/em><\/p><\/blockquote>\n

Assim como os demais alimentos naturais (frutas e verduras), as cascas dos ovos precisam ser bem higienizadas antes de o alimento ser consumido.<\/p>\n

Ingegir ovos crus, por exemplo, pode ser arriscado caso a casca do ovo n\u00e3o tenha sido bem higienizada e contenha bact\u00e9rias, como a salmonela<\/strong>.<\/p>\n

Ovo marrom ou branco: qual \u00e9 o melhor?<\/strong><\/h3>\n

H\u00e1 uma cren\u00e7a de que os ovos de cor marrom s\u00e3o mais naturais, ou org\u00e2nicos, e por isso s\u00e3o mais nutritivos e saborosos. Por\u00e9m, outros defendem que os brancos s\u00e3o considerados mais limpos e melhores no preparo de sobremesas. Mas, afinal, qual \u00e9 o melhor, ovo marrom ou branco?<\/p>\n

Primeiro, a cor da casca depende da ra\u00e7a da galinha que o botou. Ent\u00e3o, se a galinha tiver penugem branca ou mais clara, ela vai botar ovos de casca branca, ao passo que galinhas<\/a> com penas marrons botam ovos de casca marrom.<\/p>\n

Quando vamos olhar o valor nutricional dos ovos brancos e marrons, n\u00e3o h\u00e1 uma diferen\u00e7a significativa. O que pode afetar esses valores \u00e9 o tipo de alimenta\u00e7\u00e3o que a galinha recebe.<\/p>\n

Assim, caso a dieta do animal seja enriquecida com nutrientes espec\u00edficos, como \u00f4mega-3, ele vai botar ovos “mais” nutritivos. Ou seja, a cor da casca, de fato, n\u00e3o afeta o valor nutricional do ovo.<\/p>\n

Ent\u00e3o, na hora de escolher os ovos, o mais importante \u00e9 observar a data de validade. Dica: ovos frescos s\u00e3o mais densos e afundam na \u00e1gua, ao passo que ovos velhos flutuam. Tamb\u00e9m observe se a casca n\u00e3o tem rachaduras ou outros danos.<\/p>\n

E a\u00ed, gostou dessa informa\u00e7\u00e3o? Conte pra gente sua opini\u00e3o nos coment\u00e1rios!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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