ALERTA: Guardar alimentos em potes de plástico é mais perigoso do que você imagina
Conheça os perigos dessa prática bastante comum no país: armazenar alimentos em recipientes de plástico.
É uma prática muito comum entre os brasileiros armazenar alimentos em recipientes de plástico, como potes de margarina, sorvete e outros similares. Embora essa prática seja amplamente utilizada, pouco se discute sobre os perigos que ela pode representar para a saúde.
A exposição a certas substâncias químicas presentes em recipientes de plástico, como o bisfenol A (BPA), pode causar problemas de saúde em longo prazo. O BPA é frequentemente utilizado na produção de diversos tipos de plásticos, e é conhecido por ser disruptor endócrino, o que pode levar a vários outros problemas de saúde.
Além disso, é importante enfatizar que proteger alimentos em potes de plástico pode ser ainda mais perigoso. O calor pode causar a liberação de substâncias químicas do plástico para o alimento, aumentando a exposição a tais substâncias.
Dessa forma, é fundamental adotar cuidados especiais na hora de armazenar e aquecer alimentos, como o uso de recipientes de vidro ou de materiais que sejam seguros para contato com alimentos quentes.
Mais informações sobre o bisfenol (BPA)
Segundo as pesquisas desenvolvidas sobre o composto BPA, ele é conhecido popularmente como um disruptor endócrino, isto é, que pode interferir no sistema hormonal humano, mesmo em tamanhos muito pequenos.
O efeito do bisfenol A (BPA) no corpo humano é uma questão preocupante que tem sido tratada com mais intensidade nos últimos anos.
Estudos demonstraram que a exposição crônica a essa substância química pode levar a alterações no sistema hormonal humano, o que pode resultar em problemas de saúde, incluindo a infertilidade em ambos os sexos.
No entanto, a preocupação com os efeitos do BPA na saúde humana não se limitam apenas à infertilidade. Estudos recentes sugerem que a exposição ao BPA também pode afetar o comportamento de crianças, principalmente por problemas de hiperatividade e déficit de atenção.
Dicas para evitar o BPA
Existem várias maneiras de reduzir a exposição ao bisfenol A (BPA) no dia a dia. Aqui estão algumas:
- Evite fazer o uso de potes de plástico que contêm BPA;
- Use recipientes de vidro ou aço inoxidável;
- Não aqueça os alimentos em potes de plástico;
- Se você for congelar alguma embalagem, ela precisa ser específica para esse fim.
