Em um mundo cada vez mais conectado, a culinária se tornou uma ponte cultural que une pessoas de diferentes partes do globo.

O Taste Atlas, um site dedicado a explorar os sabores e tradições culinárias ao redor do mundo, tem desempenhado um papel crucial nessa jornada gastronômica global.

Viajar para experimentar novos paladares é uma aventura emocionante, uma oportunidade de explorar não apenas lugares exóticos, mas também as complexidades de suas tradições culinárias.

As melhores do mundo

Recentemente, o Taste Atlas lançou um fascinante ranking das melhores culinárias do mundo, baseado em mais de 270 mil classificações de pratos e 80 mil classificações de produtos alimentícios.

Se você é um amante da boa comida, considerar visitar os países que lideram essa lista pode ser uma experiência inigualável.

13. Polonesa

12. Brasileira

11. Indiana

10. Peruana

9. Espanhola

8. Francesa

7. Mexicana

6. Indonésia

5. Chinesa

4. Portuguesa

3. Grega

2. Japonesa

1. Italiana

Dois destaques: Brasil e Itália

Mesmo ocupando a 12ª posição no ranking do Taste Atlas, a culinária brasileira brilha, destacando-se por sabores autênticos que conquistam paladares ao redor do mundo.

Comidas do Brasil – Imagem: CVC/Reprodução

A picanha suculenta e a emblemática feijoada são verdadeiros símbolos gastronômicos, enquanto o doce beijinho adiciona uma doçura única ao cardápio.

Além disso, não podemos esquecer a contribuição de restaurantes renomados como o Mocotó e o restaurante Banzeiro, que elevam a experiência culinária brasileira a novos patamares, proporcionando aos comensais uma jornada inigualável através dos sabores do país.

Por outro lado, a culinária italiana, conquistando o topo da pontuação, merece menção especial. Suas massas perfeitamente al dente, pizzas autênticas e risotos de dar água na boca garantem uma experiência gastronômica incomparável.

Encantos da culinária italiana – Imagem: Diário do aço/Reprodução

A tradição e a paixão pela comida são evidentes em cada pedaço de massa cuidadosamente preparada e em cada fatia de pizza, tornando a culinária italiana uma verdadeira celebração de sabores clássicos e autênticos.

Assim, tanto o Brasil quanto a Itália, cada um à sua maneira, se destacam no cenário gastronômico global.

Enquanto o Brasil encanta com suas carnes suculentas e pratos tradicionais, a Itália cativa com sua elegância simples, transformando cada refeição em uma celebração de ingredientes frescos e tradições culinárias enraizadas.

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Quando o assunto é culinária, sabemos que o Brasil se destaca pela versatilidade e multiculturalidade que possui. Dessa vez, um prato muito típico nas ruas do nosso país ganhou destaque internacional.

Isso porque o site Taste Atlas elegeu a coxinha da Padaria Brasileira, uma rede localizada em Santo André, na região metropolitana de São Paulo, como a melhor do mundo.

Por sua vez, o Taste Atlas é um guia digital especializado em críticas gastronômicas que avalia a culinária de diferentes países.

A melhor coxinha do mundo!

Neste ano, o Taste Atlas colocou a coxinha da Padaria Brasileira como uma das cem melhores comidas de rua, ficando na posição 33. Inclusive, esse acontecimento coincide com a comemoração dos 70 anos da rede, que teve sua primeira unidade aberta em 1953.

O estabelecimento tradicional de Santo André recebeu indicação de seis críticos do guia on-line. Um deles avaliou a coxinha servida pela padaria da seguinte forma:

“A massa fina e crocante combina perfeitamente com o recheio suculento e colorido. Eu, particularmente, gostei dessa coxinha, realmente é macia e crocante.“

A publicação internacional descreveu o prato popular e ainda indicou outros locais onde ela pode ser provada.

“Uma das comidas de rua favoritas do Brasil, a coxinha, é um croquete crocante recheado com carne de frango e cream cheese que é habilmente moldado em uma coxa de frango, depois, empanado e frito.”

Além disso, os críticos indicaram outros estabelecimentos com coxinhas “de respeito”. Assim, o segundo lugar foi para o Prime Taste, localizado no bairro do Paraíso, em São Paulo. Já o terceira foi o 12 Burger & Bistro, em Pinheiros, também na Capital paulista.

Agora, na categoria Comida de Rua Geral, o primeiro lugar ficou com o prato chinês guotie, e o segundo colocado foi o roti canai, pão sírio frito feito na Malásia. Por fim, em terceiro, ficaram os tacos mexicanos.

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