A airfryer, inventada em 2005 pelo holandês Fred van der Weij, se popularizou rapidamente nas cozinhas brasileiras. Sua capacidade de fritar alimentos sem óleo atrai muitos adeptos. No entanto, um detalhe importante pode passar despercebido: a necessidade de limpeza adequada após cada uso.

Negligenciar a higienização da airfryer pode levar à intoxicação alimentar, causada pela ingestão de alimentos contaminados por bactérias. Portanto, é fundamental seguir algumas dicas simples para garantir a segurança e a durabilidade do aparelho.

Por que limpar a airfryer é muito recomendado?

Algumas coisas devem ser evitadas no uso da airfryer – Foto: Canva PRO

De acordo com Alexandre Danton, mestre em Nutrição e Saúde pela Universidade Estadual do Ceará (UECE), a limpeza regular da airfryer é crucial para evitar o acúmulo de sujeiras e microrganismos. A falta de higiene pode transformar um prato delicioso em um risco à saúde.

• Desconecte o aparelho da tomada para evitar acidentes;
• Use detergente neutro, água e uma esponja macia para limpar a cesta;
• Esfregue a esponja suavemente para evitar arranhões;
• Utilize um pano levemente úmido para limpar a parte externa do aparelho.

Alexandre Danton explica que o detergente de cozinha tradicional é suficiente para remover gorduras e restos de alimentos. Esfregue com delicadeza para evitar danificar a superfície da cesta, mantendo o equipamento com aparência nova por mais tempo.

Cuidados extras

Além da limpeza, outros cuidados são essenciais. Não submerja o aparelho inteiro em água e evite molhar os fios. Também é recomendado retirar os alimentos da airfryer usando utensílios emborrachados para evitar descascar a cesta.

Embora as cestas de silicone sejam populares, Alexandre alerta que algumas podem liberar substâncias tóxicas, como o Bisfenol A (BPA). É mais seguro usar a cesta original da airfryer para preparar os alimentos

A higiene é vital para garantir não só a durabilidade do eletrodoméstico, mas também a saúde de quem consome os alimentos preparados nele. Adotar essas práticas simples pode fazer toda a diferença.

Portanto, da próxima vez que usar sua airfryer, lembre-se de limpá-la devidamente. Sua saúde agradece!

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A airfryer virou a queridinha da cozinha de muita gente. Prática, versátil e rápida, ela facilita o preparo de uma infinidade de receitas deliciosas sem a necessidade de óleo. Mas será que você está usando a sua do jeito certo?

Para evitar problemas e garantir que sua airfryer tenha uma vida útil longa, é importante conhecer os alimentos e hábitos que podem danificá-la. Muita gente não sabe, mas certos alimentos podem prejudicar o funcionamento do aparelho e até mesmo afetar o sabor das receitas.

6 alimentos que podem danificar a airfryer

Foto: Shutterstock

1. Pratos líquidos

A airfryer é ótima para alimentos sólidos que precisam de uma textura crocante, mas pratos muito líquidos são uma cilada. O excesso de água, molhos ou gordura pode acabar danificando o aparelho e afetar seu desempenho. Para receitas líquidas, como sopas e caldos, o melhor é continuar usando métodos tradicionais, como o fogão.

2. Alimentos com muito açúcar

Itens com bastante açúcar podem ser uma armadilha. O calor intenso da airfryer faz com que o açúcar caramelize, podendo queimar a resistência e deixar manchas difíceis de remover. Além disso, o açúcar caramelizado endurece rápido, prejudicando o funcionamento da airfryer. Por isso, use esses alimentos com moderação e evite dor de cabeça!

3. Óleo em excesso

Usar um pouco de óleo para dar aquele toque especial é até permitido, mas o excesso pode virar um problemão. Muito óleo pode gerar fumaça, causar superaquecimento e até estragar o revestimento antiaderente da cesta. Por isso, lembre-se: na airfryer, menos é mais quando o assunto é óleo!

4. Grãos

Cozinhar grãos como arroz ou fazer pipoca na airfryer não é uma boa ideia. Esses alimentos precisam de temperaturas muito altas para cozinhar corretamente, e a airfryer não foi feita para isso. Além disso, o vapor da água pode acabar sendo espalhado pelos ventiladores internos, causando problemas no aparelho.

5. Vegetais com muita água

Alimentos como tomates, abobrinhas e pepinos possuem um alto teor de água. Ao serem colocados na airfryer, eles liberam muito líquido, o que pode causar acúmulo de água na cesta e afetar a circulação do ar quente. O resultado? Alimentos cozidos, encharcados e sem crocância. Prefira vegetais mais firmes, como batatas e cenouras, para garantir um preparo adequado.

6. Alimentos empanados congelados

Sabe aqueles nuggets ou empanados que você compra no supermercado? Eles parecem ideais para a airfryer, mas se estiverem cobertos por uma camada muito grossa de empanado, podem grudar no cesto, atrapalhando o fluxo de ar e dificultando a limpeza. Para evitar problemas, escolha empanados com uma camada fina ou use um acessório antiaderente na cesta.

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A airfryer se tornou um eletrodoméstico indispensável em muitas cozinhas. Sua capacidade de preparar alimentos de forma mais saudável, com menos óleo, é um grande atrativo.

No entanto, para garantir que ela funcione corretamente e, principalmente, que seus alimentos continuem seguros para consumo, a limpeza regular é fundamental. Ignorar esse cuidado pode trazer sérios riscos à saúde e comprometer o desempenho do aparelho.

Por que limpar regularmente a airfryer é tão importante?

Foto: Shutterstock

Quando não limpamos a airfryer após o uso, restos de comida e gorduras começam a se acumular, formando uma camada de sujeira. Esse acúmulo não apenas compromete o funcionamento do aparelho, como também cria um ambiente propício para o desenvolvimento de microorganismos nocivos, como bactérias e fungos.

Esses microrganismos podem contaminar os alimentos, aumentando o risco de intoxicações alimentares e outros problemas de saúde.

Além disso, o acúmulo de sujeira pode afetar a eficiência da airfryer, fazendo com que os alimentos não cozinhem de maneira uniforme. O excesso de gordura queimada também pode liberar substâncias indesejadas no ar, causando odores desagradáveis e até prejudicando a qualidade dos pratos.

Como limpar a aifryer?

Uma das partes mais importantes da airfryer que requer atenção especial é a cesta, onde os alimentos são preparados. Para garantir que a limpeza seja eficaz, siga os seguintes passos:

1. Substância detergente: utilize um detergente adequado, como sabão neutro, que seja capaz de remover a gordura sem danificar a superfície.
2. Água morna: lave a cesta com água morna para ajudar a soltar os resíduos e facilitar a remoção das sujeiras mais resistentes.
3. Esponja macia: use uma esponja macia para evitar arranhões e danos à cesta. Esponjas abrasivas podem comprometer o revestimento antiaderente, reduzindo a vida útil do aparelho.
4. Pano seco ou toalha: após a lavagem, enxugue a cesta com um pano seco ou uma toalha para remover qualquer resquício de água e evitar ferrugem ou manchas.

Lembre-se de que manter sua airfryer limpa é essencial para garantir que você continue desfrutando de pratos saudáveis, sem comprometer sua saúde ou a durabilidade do aparelho. Faça da limpeza regular parte da sua rotina de cuidados e garanta uma experiência mais segura na cozinha.

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A airfryer transformou o modo de cozinhar e, nos últimos anos, tornou-se indispensável em muitas cozinhas, graças à sua praticidade e capacidade de preparar alimentos rapidamente. Mesmo aqueles com pouca habilidade culinária conseguem utilizá-la para criar pratos saborosos e crocantes.

No entanto, um novo competidor vem ganhando espaço no mercado, prometendo substituir a airfryer como o principal eletrodoméstico das cozinhas. Suas principais vantagens incluem menor consumo de energia e a capacidade de manter a suculência dos alimentos.

Novo concorrente da airfryer chegou com tudo

O miniforno elétrico tem se destacado entre os consumidores por sua versatilidade e eficiência. Ele pode assar, gratinar, aquecer e até tostar alimentos com precisão, operando em temperaturas entre 70ºC e 230ºC, o que oferece maior controle no preparo.

Esse aparelho também é ideal para quem deseja otimizar o tempo na cozinha. Com um temporizador de até 120 minutos, é possível preparar refeições enquanto realiza outras atividades.

Além disso, sua flexibilidade no preparo de diferentes tipos de alimentos o torna uma alternativa interessante em relação à airfryer.

Outro ponto positivo do miniforno elétrico é o consumo de energia. Com uma média de 1.500 watts, ele é mais econômico que a airfryer, cujo consumo varia entre 1.400 e 2.200 watts, dependendo do modelo.

Essa diferença pode ser significativa para consumidores que buscam reduzir custos com eletricidade, especialmente em tempos de tarifas elevadas.

Foto: Divulgação

Aifryer ou miniforno: qual oferece mais sabor?

Um dos principais atrativos do miniforno elétrico é sua capacidade de deixar as carnes mais suculentas e macias, algo que muitos consumidores afirmam ser difícil de conseguir com a airfryer.

Além disso, o miniforno oferece acessórios, como o espeto rotativo, que garante um cozimento mais uniforme e resultados mais apetitosos, atraindo quem valoriza alta qualidade no preparo dos alimentos.

A escolha entre os dois eletrodomésticos varia conforme as necessidades e preferências individuais. Ambos oferecem soluções modernas e práticas, mas o miniforno elétrico pode conquistar ainda mais espaço nas cozinhas, especialmente se continuar oferecendo vantagens como economia de energia e resultados culinários diferenciados.

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A airfryer se tornou um item essencial em muitas cozinhas, e não é difícil entender o porquê. Sua praticidade e versatilidade são verdadeiramente impressionantes.

Com ela, é possível preparar uma variedade incrível de alimentos de forma mais saudável e rápida, tudo isso com um mínimo de óleo ou até mesmo sem ele.

Além de poder desfrutar de alimentos crocantes e saborosos sem a necessidade de imersão em óleo, essa máquina também é fácil de limpar e economiza tempo na cozinha.

Para muitas pessoas, é uma maneira conveniente de adotar um estilo de vida mais saudável, sem abrir mão do prazer de comer.

No entanto, com a enorme variedade de airfryer disponíveis no mercado, pode ser difícil decidir qual modelo ou marca escolher.

Afinal, cada uma tem as próprias características e vantagens, e encontrar a melhor opção pode ser uma tarefa desafiadora.

Para ajudar nessa decisão, vamos apresentar os três melhores modelos para se ter em casa, levando em consideração o custo-benefício.

3 melhores airfryer que você poderia ter

3. Britânica – Modelo BFR15P

Em terceiro lugar, temos a Britânia. Seu modelo BFR15P oferece uma potência de 1.500W e uma capacidade generosa de 6 litros.

Com um valor próximo a R$ 560, ela se destaca pelo tamanho do cesto, permitindo preparar grandes porções de alimentos de uma só vez.

O terceiro lugar é ocupado pela Britânia – Imagem: Britânia/Reprodução

2. Philips Walita – Modelo RI9217

Na segunda posição, encontramos o modelo RI9217 da Philips Walita. Com uma potência de 1.425W e capacidade de 4,7 litros, tal airfryer oferece um excelente equilíbrio entre desempenho e preço.

Os valores variam entre R$ 300 a R$ 450, ela é uma escolha popular entre os consumidores, embora alguns relatem que parte da pele do frango pode grudar na grade.

O segundo lugar ficou com Philips Walita – Imagem: Philips Walita/Reprodução

1. Oster – Modelo OFRT950

E, finalmente, a melhor opção entre todas é a airfryer da Oster, o modelo OFRT950. Com uma potência de 1.300W e capacidade de 3,3 litros, esse eletrodoméstico se destaca pelo seu desempenho consistente e qualidade de construção.

Seu preço está entre R$ 650 a R$ 700, oferecendo um excelente custo-benefício para quem busca uma airfryer confiável e eficiente.

Já o primeiríssimo lugar ficou com Oster – Imagem: Oster/Reprodução

Com qualquer uma dessas opções, é possível desfrutar de todos os benefícios que uma airfryer pode oferecer, adicionando praticidade e saúde às refeições do dia a dia.

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Antes de tudo, é preciso destacar que a air fryer personifica a conveniência no mundo contemporâneo, reunindo diversas funções que facilitam o preparo de alimentos, dispensando o uso excessivo de óleo e as longas horas diante do fogo.

Essa inovação promove não apenas uma abordagem mais saudável, mas proporciona refeições instantâneas com eficiência.

Se você já é um entusiasta dessa revolução na cozinha, prepare-se para descobrir novas funcionalidades que certamente transformarão sua experiência culinária, economizando preciosos minutos do seu dia.

5 funções secretas surpreendentes da sua air fryer

Imagem: Reprodução

1. Aquecer pães e massas

A air fryer revela-se uma aliada perfeita para revitalizar pães amanhecidos, restaurando a maciez do miolo e a crocância da casca.

Além disso, ela é hábil em aquecer pizza, lasanha, macarrão, pão de alho e pão francês, sem comprometer o sabor e a textura original.

2. Fazer snacks crocantes

Uma das funções mais notáveis da air fryer é a capacidade de criar snacks irresistivelmente crocantes.

Desde salgadinhos feitos com grão-de-bico até opções com macarrão e amendoim, basta colocar os petiscos na cesta, ajustar o tempo e a temperatura, e aguardar até que fiquem dourados e sequinhos.

3. Assar carnes

A praticidade da air fryer estende-se também à prática de assar carnes, eliminando a necessidade de lidar com múltiplas panelas e frigideiras.

Sinta-se à vontade para assar carne moída, peixe, linguiça, bife e outras proteínas, temperando conforme suas preferências. Não se esqueça de virá-las na metade do tempo e de adicionar acompanhamentos.

4. Desidratar frutas

A desidratação de frutas transforma-as em snacks doces e naturais, evitando o desperdício. Desidrate bananas, maçãs, abacaxis, uvas e mangas, adicionando toques de canela, açúcar, coco ou limão, se desejar.

Basta cortá-las em fatias finas e deixá-las na air fryer em temperatura baixa por algumas horas.

5. Aproveitar alimentos

A fritadeira elétrica possibilita o aproveitamento de alimentos que poderiam ser descartados, dando vida a receitas deliciosas e sustentáveis.

Misturar arroz, frango desfiado e legumes pode resultar em uma refeição incrível, proporcionando uma abordagem criativa e consciente ao consumo alimentar.

Prepare-se para elevar sua experiência culinária com essas surpreendentes funções da air fryer, transformando sua cozinha em um espaço de praticidade e sabor.

Experimente essas sugestões e descubra o potencial ilimitado dessa inovação culinária.

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Nos últimos anos, a air fryer se tornou uma aliada indispensável na cozinha de muitas famílias. Com a capacidade de preparar refeições deliciosas de forma mais saudável e rápida, esse eletrodoméstico revolucionário conquistou espaço em nossas cozinhas.

Mas, se você já cansou de preparar as tradicionais batatas fritas, ou frango assado, hoje indicaremos cinco deliciosas receitas que podem ser preparadas na air fryer e ter um resultado impecável.

5 receitas para fazer na air fryer e surpreender a família

1. Bolinho de chuva

• Ingredientes: massa de bolinho de chuva pronta ou caseira

• Instruções: preaqueça a air fryer a 180 °C.

Coloque os bolinhos de chuva na cesta da airfryer, deixando espaço entre eles. Asse por cerca de 5 a 7 minutos ou até que fiquem dourados e crocantes. Vire-os na metade do tempo.

Imagem: wirestock/Freepik

2. Omelete

• Ingredientes: 2 ovos, sal e pimenta a gosto. Você também pode colocar ingredientes opcionais (como queijo, presunto, legumes picados).

• Instruções: preaqueça a air fryer a 180 °C. Em uma tigela, bata os ovos com o sal e a pimenta. Despeje a mistura de ovos na forma da panela e adicione os ingredientes opcionais por cima. Asse por cerca de 8-10 minutos ou até que a omelete esteja firme e dourada.

Imagem: vecstock/Freepik

3. Bolo de caneca

• Ingredientes: 4 colheres de sopa de farinha de trigo, 4 colheres de sopa de açúcar, 2 colheres de sopa de cacau em pó, 1/4 de colher de chá de fermento em pó, 3 colheres de sopa de leite, 2 colheres de sopa de óleo vegetal, 1/4 de colher de chá de essência de baunilha.

Imagem: stockking/Freepik

• Instruções: em uma caneca, misture a farinha, o açúcar, o cacau em pó e o fermento. Adicione o leite, o óleo vegetal e a essência de baunilha. Mexa bem até obter uma massa homogênea. Depois, preaqueça a air fryer a 180°C. Por fim, coloque a caneca na cesta da panela e asse por cerca de 10-12 minutos ou até que o bolo esteja cozido no centro.

4. Pão caseiro

• Ingredientes: 1 xícara de farinha de trigo, 1/2 colher de chá de fermento em pó, 1/2 colher de chá de sal, 1/4 de xícara de água morna, 1 colher de sopa de óleo vegetal.

• Instruções: misture a farinha, o fermento e o sal. Adicione a água e o óleo, mexa até obter uma massa homogênea. Modele pãezinhos ou um pão único. Preaqueça a air fryer a 180°C. Por fim, coloque os pães na cesta e asse por 10-15 minutos até dourar. Espere esfriar antes de servir.

Imagem: Tudo Gostoso/Reprodução

5. Amendoim torrado

• Ingredientes: amendoins crus e sal a gosto.

• Instruções: preaqueça a air fryer a 160°C. Espalhe os amendoins crus na cesta e polvilhe com sal a gosto. Asse por 10-12 minutos, mexendo ocasionalmente, até que fiquem dourados e crocantes.

Imagem: lifeforstock/Freepik

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A evolução da tecnologia tem impactado todas as áreas da sociedade, proporcionando avanços significativos em diversos setores. Uma tendência cada vez mais presente é a unificação de funções em um dispositivo, impulsionada pela popularização e expansão da conectividade entre os aparelhos.

Com a conectividade cada vez mais presente em nossas vidas, os dispositivos estão migrando para a internet, permitindo uma maior interação e controle por parte dos usuários.

Hoje em dia, é possível observar essa integração não apenas em smartphones e computadores, mas também em eletrodomésticos, que estão se tornando parte dessa nova tendência tecnológica.

Agora, é possível controlar a temperatura da casa, ligar e desligar aparelhos eletrônicos, monitorar a segurança do lar, tudo isso por meio de um único dispositivo. Nessa tendência, um dos eletrodomésticos favoritos da população também está migrando para o controle remoto: as Airfryers agora poderão ser controladas diretamente do seu smartphone!

Philips Walita surpreende e lança Airfryer com controle pelo celular

Foto: Philips/Wordshop/Reprodução

A linha de Airfryers da Philips Walita adotou a tecnologia Rapid Air, revolucionando a experiência dos usuários. Agora, é possível controlar a fritadeira elétrica diretamente pelo celular, através do aplicativo NutriU.

Com um único toque, é possível ligar e desligar o aparelho, além das opções de ajustar a temperatura e iniciar o preparo dos alimentos remotamente. Além disso, o aplicativo oferece uma variedade de receitas personalizadas, em um catálogo extenso com mais de 500 sugestões adaptadas às preferências de cada consumidor.

A tecnologia acompanha a Airfryer, não apenas na evolução da conexão remota, mas também no cozimento. Isso é possível graças à tecnologia Rapid Air, que agiliza o processo de preparo dos alimentos.

Essa inovação permite a circulação do ar em 360° por todo o interior do eletrodoméstico e entre os alimentos, resultando em um cozimento até 18% mais rápido e uma economia de energia de até 23% em comparação com outros modelos.

O lado negativo

É importante destacar que esse eletrodoméstico não é totalmente benéfico. As Airfryers apresentam um problema significativo, que é pouco percebido e frequentemente ignorado pelos menos informados: a perda de nutrientes durante o preparo.

Com as altas temperaturas de cozimento e o tempo prolongado na fritadeira sem óleo, além da perda nutricional, é possível que ocorra a formação de acrilamida, um composto que pode aumentar a taxa de produção de células cancerígenas.

Portanto, embora pareça um produto inovador, é necessário ter conhecimento de todos os pontos de vista. Mesmo assim, a nova maneira de controlar o eletrônico sugere uma tendência crescente à conectividade, já confirmada pela ABINC, que revela um número surpreendente de 27 bilhões de produtos que estarão conectados até 2025.

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As air fryers, conhecidas como fritadeiras elétricas, são um sucesso em vendas, mas cercadas de mitos sobre a saúde. Vamos revelar a verdade por trás dessas questões.

A especialista Daniela Duarte esclarece os benefícios do aparelho e dá dicas para um uso seguro. Descubra como a air fryer pode ser uma aliada na dieta e suas diversas possibilidades culinárias.

Foto: Vecstock/Freepik

O que é verdade e o que é mito

Muitos se perguntam se a air fryer é realmente saudável. De acordo com especialistas, ela não apresenta fatores negativos, desde que utilizada corretamente. A imersão em óleo é eliminada, tornando os alimentos menos calóricos e mais saudáveis.

A substância cancerígena acrilamida pode ser formada apenas se os alimentos forem expostos a altas temperaturas.

A air fryer pode ajudar na manutenção da dieta, uma vez que não requer óleo para frituras. Sendo assim, os pratos ficam menos calóricos, contribuindo para hábitos mais saudáveis.

Mas nem todos os alimentos feitos na fritadeira são saudáveis. Alguns ultraprocessados, como nuggets, podem conter gordura mesmo sem adição de óleo no preparo.

Mais do que apenas fritar

Apesar de ser conhecida como fritadeira elétrica, a air fryer é versátil no preparo de diversos alimentos. Além de frituras mais saudáveis, é possível preparar legumes, pães, bolos, pastas e bolinhos de frango.

O segredo está em utilizar a temperatura adequada e evitar alimentos pré-fritos ou torrados, que contêm mais acrilamida.

A grande vantagem da air fryer é a dispensa total de óleo para frituras, tornando os pratos mais saudáveis. Alguns usuários podem optar por uma pequena quantidade de óleo ou azeite, mas não é necessário.

O uso de óleo aumenta o teor de gordura nas refeições e pode levar a problemas de saúde, como obesidade e doenças cardiovasculares.

A air fryer é uma excelente opção para preparar refeições mais saudáveis e facilitar a rotina na cozinha. Seu uso correto evita problemas como a formação de acrilamida, que pode ser prejudicial à saúde.

Portanto, aproveite as vantagens desse aparelho, mas lembre-se de equilibrar a alimentação e evitar alimentos ultraprocessados.

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A AirFryer se tornou um dos eletrodomésticos preferidos em diversos lares. A fritadeira elétrica tem capacidade de assar alimentos sem o uso de óleos, deixando a refeição mais saudável.

O equipamento também pode trazer uma economia, já que o gás de cozinha não é necessário para a fritura na AirFryer. Além disso, pode ser muito prática no cotidiano, pois, com ela, é possível deixar o alimento fritando enquanto faz outras atividades.

Isso porque é possível programar o tempo e a temperatura de fritura, evitando o risco de queimar o alimento enquanto você está ocupado(a) com outros afazeres.

Esse eletrodoméstico permite o preparo de diversos alimentos, como frangos, peixes, batatas, bolos, entre outros. No entanto, apesar de ter um leque de opções, alguns produtos e refeições não são indicados para a AirFryer.

O que evitar colocar em sua AirFryer? 

A seguir, listamos os produtos e utensílios que você deve evitar colocar em sua fritadeira elétrica, de acordo com o Canal Airfryer:

• embalagem de plástico;
• embalagem de isopor;
• embalagem de papel;
• embalagem de papelão;
• forminha de papel sem suporte;
• papel de pão;
• papel-toalha;
• papel-filme;
• prato de plástico;
• prato de papel;
• prato de papelão;
• pote de papel;
• pote de madeira;
• pote de plástico.

Além dos utensílios, o preparo de alguns alimentos não é indicado na AirFryer, pois a alta temperatura do eletrodoméstico pode comprometer o sabor ou até mesmo os componentes nutricionais.

Geralmente, a AirFryer vem acompanhada de um manual de instruções para o seu uso. É importante verificar o manual, pois cada modelo/marca pode ter um funcionamento diferente.

A seguir, está a lista dos alimentos que, de acordo com o Diário de Sevilla, devem ter o preparo evitado em uma panela elétrica, pois, como já mencionamos, a alta temperatura afeta o sabor e os nutrientes da comida:

• brócolis e couve-flor;
• carnes vermelhas;
• líquidos, como sopas, cremes, caldos ou molhos;
• massas;
• queijos.

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