Este é o vegetal mais nutritivo de todos; você o consome?

Uma pesquisa inovadora dos Centros de Controle e Prevenção de Doenças (CDC) dos Estados Unidos revelou que o agrião conquistou o título de “vegetal mais saudável de todos”.

Essa pequena folha verde não apenas se destacou, mas surpreendeu a todos com sua pontuação perfeita de 100 em 100 na avaliação de densidade nutricional.

Agrião é eleito o vegetal mais saudável

Agrião é o vegetal mais saudável – Imagem: Canva Pro/Reprodução

Por que o agrião lidera o ranking? O segredo está em seu perfil nutricional invejável. Rico em vitaminas e minerais essenciais, como potássio, cálcio, ferro e vitamina C (até mais que a laranja), o agrião se destaca como um verdadeiro superalimento, com benefícios diversos. Veja a seguir!

Fortalecimento dos ossos

Com uma dose generosa de cálcio e vitamina K, o agrião contribui para aumentar a densidade óssea, assim reduz o risco de fraturas.

Poder antioxidante

Seu alto teor de antioxidantes, flavonoides e compostos fenólicos protege as células contra danos, o que desacelera o envelhecimento e mantém a vitalidade.

Melhora da visão

Com luteína e zeaxantina, o agrião protege a saúde ocular ao diminuir o risco de catarata e doenças relacionadas à idade.

Redução do colesterol

Estudos sugerem que o agrião pode ser uma peça-chave na queda do colesterol total e LDL, isso promove uma robusta saúde cardiovascular.

Fortalecimento do sistema imunológico

Com uma dose potente de vitaminas, o agrião fortifica o sistema imunológico, assim torna o corpo mais resistente a infecções.

Potencial antidiabético

Pesquisas indicam que os antioxidantes do agrião podem estar ligados a um menor risco de diabetes, sugerindo seu papel no controle dos níveis de açúcar no sangue.

Outros destaques do ranking

Enquanto o agrião reina, a couve-chinesa conquistou a segunda posição, seguida pela acelga em terceiro. Os resultados destacam a importância de incluir uma variedade de vegetais na dieta para garantir uma nutrição completa.